Ο Απόστολος Ρουβάς υποδέχθηκε την κάμερα του Happy Day και τον δημοσιογράφο Δημήτρη Σιδηρόπουλο στο νέο του κατάστημα στην Ηλιούπολη, όπου μίλησε ανοιχτά για την πορεία του και τις συνεργασίες του.
Ένα από τα θέματα που αναφέρθηκε ήταν η συνεργασία του με την Δανάη Μπάρκα και η ολοκλήρωσή της, η οποία, όπως τόνισε, δεν ήταν κάτι απροσδόκητο. «Δεν ήταν κάτι ξαφνικό, απλά δεν ανανεώθηκε η συνεργασία μας», δήλωσε ο γνωστός σεφ, επισημαίνοντας ότι αυτή η αλλαγή ήταν απόλυτα φυσική και χωρίς ιδιαίτερα απρόοπτα.
Ερωτηθείς για την σχέση του με την Δανάη Μπάρκα, ο Απόστολος Ρουβάς δήλωσε ότι δεν είχαν παραπάνω επικοινωνία μετά την ολοκλήρωση της πρώτης χρονιάς της εκπομπής στην οποία συμμετείχε. Αν και υπήρχαν κάποιες επαφές στην αρχή, όταν εκείνη προετοιμαζόταν για τη δεύτερη σεζόν, η επαφή τους δεν συνεχίστηκε. Ειδικότερα ανέφερε: «Δεν έχουμε κοινές παρέες», ξεκαθαρίζοντας ότι η επαγγελματική τους σχέση ήταν περιορισμένη και χωρίς συνέχιση σε κοινωνικό επίπεδο.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στο ζήτημα του επωνύμου του και τη δημοσιότητα που αυτό φέρει, καθώς το όνομα «Ρουβάς» έχει αναγνωρισιμότητα λόγω της φήμης του αδελφού του, Σάκη Ρουβά. Ο Απόστολος Ρουβάς υπογράμμισε πως το επώνυμο μπορεί όντως να ανοίξει κάποιες πόρτες, ωστόσο δεν είναι πάντα ευνοϊκό. «Το επίθετο Ρουβάς είναι ένα όνομα όπως όλα τα ονόματα», ανέφερε, προσθέτοντας πως ενώ μπορεί να δημιουργήσει ευκαιρίες, ταυτόχρονα ενδέχεται να φέρει και δυσκολίες ή προκλήσεις. Όπως εξήγησε, το επώνυμο δεν κάνει τα πάντα «ρόδινα» και κάποιες φορές μπορεί να επιφέρει άγχη και παρεξηγήσεις.
Ο Απόστολος Ρουβάς, μέσα από την εξομολόγησή του, δείχνει να αντιμετωπίζει με ρεαλισμό τις προκλήσεις της δημοσιότητας και της συνεργασίας με διάσημους ανθρώπους, ενώ παράλληλα αναγνωρίζει τα θετικά και τα αρνητικά που μπορούν να προκύψουν από το όνομα και την επαγγελματική του πορεία.