Σύμφωνα με τη Δρ. Faith Coleman, απόφοιτο της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Νέου Μεξικό, το ανθρώπινο σώμα διαθέτει περίπου 350 αρθρώσεις – μικρές αλλά ζωτικής σημασίας δομές που μας επιτρέπουν να κινούμαστε, να στεκόμαστε και να λειτουργούμε καθημερινά. Αν και σπάνια τις σκεφτόμαστε, οι αρθρώσεις είναι ουσιαστικές για την ποιότητα ζωής μας και χρειάζονται φροντίδα για να παραμείνουν υγιείς.
Μία από τις σημαντικότερες πτυχές της φροντίδας αυτής είναι η διατροφή. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά και το κολλαγόνο, μπορούν να ενισχύσουν τη λειτουργία και την ανθεκτικότητα των αρθρώσεων. Η Δρ. Coleman προτείνει 10 τροφές που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας:
1. Γλυκές πιπεριές
Πλούσιες σε βιταμίνη C, βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου και στη μείωση της φλεγμονής. Η έλλειψή τους μπορεί να προκαλέσει πόνο στις αρθρώσεις.
2. Σταυρανθή λαχανικά
Λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο περιέχουν σουλφοραφάνη, που προστατεύει τον χόνδρο και καταπολεμά τη φλεγμονή – ιδανικά ωμά για μέγιστο όφελος.
3. Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες παρέχουν ωμέγα-3 λιπαρά που μειώνουν τον πόνο από φλεγμονώδεις νόσους όπως η αρθρίτιδα.
4. Μικροφύκη
Ιδανικά για όσους δεν καταναλώνουν ψάρια. Η σπιρουλίνα είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 και άλλων θρεπτικών στοιχείων.
5. Κεράσια
Μειώνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος και περιορίζουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Ο χυμός κερασιού έχει επίσης αποδειχθεί αποτελεσματικός.
6. Σπόροι chia
Γεμάτοι με αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3, βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και ενδέχεται να βελτιώνουν την οστική πυκνότητα.
7. Μούρα
Βατόμουρα, φράουλες και ρόδια περιέχουν φλαβονοειδή με αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση, ιδανικά για όσους πάσχουν από αρθρίτιδα.
8. Ανανάς
Περιέχει βρομελίνη, ένα ένζυμο που ανακουφίζει από τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας και βοηθά στην προστασία του χόνδρου.
9. Κρεμμύδια
Η κερκετίνη που περιέχουν έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και προλαμβάνει τη φθορά των αρθρώσεων.
10. Ξηροί καρποί και σπόροι
Πλούσιοι σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και μέταλλα, ενισχύουν τη λειτουργία των αρθρώσεων, ειδικά όταν δεν περιέχουν αλάτι.
Η άσκηση
Η σωστή διατροφή από μόνη της δεν αρκεί. Η Δρ. Coleman τονίζει ότι η τακτική φυσική δραστηριότητα είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ευλυγισίας και της δύναμης των αρθρώσεων. Επιπλέον, η διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους μειώνει την καταπόνηση σε γόνατα και ισχία.
Ακολουθώντας έναν συνδυασμό σωστής διατροφής και άσκησης, μπορείτε να προστατέψετε τις αρθρώσεις σας και να συνεχίσετε να κινείστε με άνεση για πολλά χρόνια ακόμα.