Ο Ηρακλής Γεωργακόπουλος υποδέχτηκε τη δημοσιογράφο και παρουσιάστρια Μάγδα Τσέγκου στα γραφεία της Jamaica Coffee, σε έναν χώρο που αποπνέει επαγγελματισμό, αισθητική και φυσικά… άρωμα ποιοτικού καφέ. Εκεί πραγματοποιήθηκε μια ουσιαστική και αποκαλυπτική συνέντευξη, όπου συνομίλησαν για όλα: για το ξεκίνημά του, τις προκλήσεις, τις επιτυχίες, αλλά και το όραμά του για το μέλλον.
Η συζήτηση ξεκίνησε από το 1999, όταν ο ίδιος έκανε τα πρώτα του βήματα στον χώρο του καφέ μέσα από τις πωλήσεις. Μια διαδρομή που του έδωσε πολύτιμη γνώση και εμπειρία, οδηγώντας τον να δει τον καφέ όχι απλώς ως επάγγελμα, αλλά ως πάθος και τρόπο ζωής.
Το 2009 ήταν η χρονιά-σταθμός, καθώς δημιούργησε τη Jamaica Coffee, με στόχο να φέρει στην ελληνική αγορά εκλεκτές ποικιλίες καφέ με ταυτότητα και συνέπεια. Μέσα από τη Jamaica Coffee Greece, κατάφερε να ξεχωρίσει, προσφέροντας, μεταξύ άλλων, τον αυθεντικό 100% Jamaica Arabica specialty Coffee, ένα από τα πιο ποιοτικά και σπάνια χαρμάνια παγκοσμίως.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ο Ηρακλής Γεωργακόπουλος μίλησε ανοιχτά για τις προκλήσεις που αντιμετώπισε, για τις αλλαγές στην καταναλωτική συμπεριφορά των Ελλήνων, αλλά και για τη σημασία της ποιότητας σε κάθε φλιτζάνι καφέ. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στον φόρο καφέ, με την χαρακτηριστική του ατάκα:
«Φανταστείτε να μη πιείτε καφέ στην Ελλάδα για ένα μήνα»,
υπογραμμίζοντας πόσο βαθιά ριζωμένος είναι ο καφές στην ελληνική καθημερινότητα.
Δεν έλειψε και η αναφορά στα σύγχρονα trends, αλλά και σε ιδιαίτερα προϊόντα, όπως το «λικέρ των σκιέρ», που αποτελεί μια ξεχωριστή πρόταση της εταιρείας, συνδυάζοντας γεύση και εμπειρία.
Παράλληλα, στάθηκε ιδιαίτερα στη σημασία των σχέσεων εμπιστοσύνης με συνεργάτες και πελάτες, τονίζοντας ότι η συνέπεια και η ποιότητα είναι οι βασικοί πυλώνες της πορείας του.
Η συζήτηση ολοκληρώθηκε με μια φράση που συνοψίζει όλη του τη φιλοσοφία:
Ο καφές δεν είναι απλώς μια συνήθεια… είναι εμπειρία και τρόπος ζωής.
Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη και ανακαλύψτε την ιστορία πίσω από έναν άνθρωπο που έχει συνδέσει το όνομά του με τον ποιοτικό καφέ στην Ελλάδα: