Μετά την ιστορική τελετή ορκωμοσίας του Ντόναλντ Τραμπ, οι υψηλόβαθμοι αξιωματούχοι και προσκεκλημένοι θα έχουν την ευκαιρία να γευματίσουν με ένα εκλεπτυσμένο μενού που αναδεικνύει τις γαστρονομικές παραδόσεις των ΗΠΑ. Το μενού του επίσημου γεύματος, το οποίο θα σερβιριστεί σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο Καπιτώλιο, υπόσχεται μία απολαυστική γαστρονομική εμπειρία για τους εκλεκτούς καλεσμένους.
Το πρώτο πιάτο του γεύματος αποτελεί ένα από τα πιο ιδιαίτερα και γευστικά εδέσματα της βραδιάς: «Κέικ καβουριού με ταρτάρ ντομάτας», το οποίο συνοδεύεται από σάλτσα δάφνης, τουρσί λαχανικών, μπρόκολο romanesco, άνηθο και σχοινόπρασο. Αυτή η σύνθεση υλικών συνδυάζει την αλμυρότητα του καβουριού με την φρεσκάδα των λαχανικών, προσφέροντας μία ιδιαίτερη γευστική απόλαυση στους παρευρισκόμενους.
Στη συνέχεια, το δεύτερο πιάτο είναι εξίσου εντυπωσιακό, με μια κλασική επιλογή για τους λάτρεις των κρεάτων. Πρόκειται για «Μπριζόλα Angus Ribeye», συνοδευόμενη από καρότα Thumbelina, μπρόκολο rabe και σάλτσα βοτάνων καρότου, με την προσθήκη κόκκινης τρούφας κρασιού και πατάτας ογκρατέν. Η μπριζόλα Angus, γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα και γεύση, προσφέρει μία υπέροχη εμπειρία γεύσης, η οποία ενισχύεται από τη γευστική σύνθεση των συνοδευτικών λαχανικών.
Για επιδόρπιο, οι καλεσμένοι θα απολαύσουν μία ιδιαίτερη εκδοχή της κλασικής αμερικανικής μηλόπιτας, συνοδευόμενη από παγωτό ξινή κρέμα και αλατισμένη καραμέλα. Αυτό το γλυκό συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση με μία μοντέρνα προσέγγιση, προσφέροντας μια γλυκιά και ισχυρή γευστική έκρηξη.
Κάθε πιάτο συνοδεύεται από ένα επιλεγμένο κρασί, τα οποία περιλαμβάνουν ένα από το Monticello της Βιρτζίνια και δύο ακόμη από την Καλιφόρνια, με σκοπό να αναδείξουν τις γεύσεις των πιάτων και να προσφέρουν μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Αυτό το μενού, πέρα από την εκλεπτυσμένη γεύση του, αντανακλά και την πολιτιστική κληρονομιά των Ηνωμένων Πολιτειών, αποτελώντας μια ανάδειξη των πλούσιων γαστρονομικών παραδόσεων της χώρας.
The menu for today’s Inaugural Luncheon: pic.twitter.com/uww8cGCzJX
— Savannah Behrmann (@SavBehrmannDC) January 20, 2025