Εάν θέλετε να χάσετε γρήγορα βάρος ενώ ταυτόχρονα προάγετε την υγεία της καρδιάς, μπορεί να τύχει να ακούσετε για την τριήμερη Δίαιτα της Καρδιάς. Ωστόσο, η συγκεκριμένη διατροφή έχει επικριθεί έντονα ως υπερβολικά περιοριστική, αναποτελεσματική και επικίνδυνη.
Είναι επίσης γνωστή και ως Δίαιτα του Μπέρμιγχαμ, επειδή φημολογείται ότι έχει αναπτυχθεί στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα-Μπέρμιγχαμ, αν και δεν υπάρχουν στοιχεία που να το υποστηρίζουν. Μερικοί λένε ότι δημιουργήθηκε για να βοηθήσει άτομα με καρδιακές παθήσεις να χάσουν γρήγορα βάρος ενόψει κάποιας χειρουργικής επέμβασης.
Μάλιστα! οι υποστηρικτές της ισχυρίζονται ότι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε έως και 4,5 κιλά σε μόλις 3 ημέρες, ενώ αυτό δεν αποδεικνύεται επιστημονικά.
Το πρόγραμμα καθορίζει αυστηρούς κανόνες για τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνετε για 3 συνεχόμενες ημέρες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Κατά τις υπόλοιπες 4 ημέρες, μπορείτε να απολαύσετε ό,τι φαγητό θέλετε.
Αυτός ο κύκλος θα πρέπει να επαναληφθεί στην αρχή κάθε νέας εβδομάδας όσες φορές χρειάζεται έως ότου φτάσετε στον στόχο σας.
Οι τροφές που μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια των τριών ημερών είναι:
- Φρούτα & Λαχανικά: φασολάκια, καρότα, κουνουπίδι, τεύτλα, λάχανο και μπρόκολο, γκρέιπφρουτ, μπανάνες, πεπόνια και μήλα
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: παγωτό βανίλια, τυρί cottage και τυρί cheddar
- Πρωτεΐνη: τόνος, αυγά, πουλερικά χωρίς την πέτσα, φυστικοβούτυρο και άπαχα κομμάτια βοείου και χοιρινού κρέατος
- Σπόροι: φρυγανισμένο ψωμί και αλμυρά κράκερ
- Ποτά: μαύρος καφές, τσάι, νερό και σόδα διατροφής
Το αλάτι και το πιπέρι είναι τα μόνα επιτρεπόμενα μπαχαρικά. Για επιδόρπιο, επιτρέπεται σκέτο παγωτό βανίλια μία φορά την ημέρα κατά τη διάρκεια του δείπνου. Δεν επιτρέπονται άλλα συστατικά ή υποκαταστάσεις.
Μπορείτε να πιείτε σκέτο καφέ ή τσάι με πρωινό, ενώ τα αναψυκτικά διαίτης επιτρέπεται εν μέρει.
Η διατροφή δεν καθορίζει οδηγίες για αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως σωματική δραστηριότητα ή ενυδάτωση.
Οι συνέπειες
Επειδή ως μοτίβο διατροφής είναι πολύ περιοριστικό και περιορίζει την ποσότητα τροφής που μπορείτε να φάτε, είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες και μπορεί να οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους.
Λάβετε υπόψη ότι σχεδόν κάθε δίαιτα με ημερήσιο αριθμό θερμίδων 800-1.000 θα οδηγήσει σε γρήγορη μείωση του σωματικού βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή θα καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από εκείνες που καίει το σώμα σας, κάτι που θα έχει σίγουρα ως αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
Ωστόσο, η υπερβολική μείωση των θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες, όπως πείνα, ναυτία, πονοκέφαλος και κόπωση.
Επιπλέον, οι περιορισμοί της διατροφής ισχύουν μόνο για 3 ημέρες της εβδομάδας. Τις υπόλοιπες 4 ακολουθείτε μια κανονική διατροφή, πράγμα που σημαίνει ότι το βάρος σας μπορεί να κυμαίνεται ευρέως από μέρα σε μέρα.
Ως εκ τούτου, η δίαιτα της καρδιάς δεν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα και είναι πολύ πιθανό να οδηγήσει σε ανάκτηση του βάρους μόλις, μοιραία, την σταματήσετε σε κάποια στιγμή.
Επίσης, η τριήμερη Δίαιτα της Καρδιάς ακολουθείται μόνο για σύντομα διαστήματα, χωρίς οδηγίες για το τι να φάτε κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης εβδομάδας. Επομένως, απαιτείται πρόσθετη έρευνα για να προσδιοριστεί ο τρόπος με τον οποίο άλλα συστατικά της διατροφής μπορούν να επηρεάσουν την υγεία της καρδιάς.
Η τριήμερη Δίαιτα της Καρδιάς περιλαμβάνει μια πολύ περιορισμένη επιλογή τροφών σε μικρές ποσότητες. Δεν επιτρέπονται υποκαταστάσεις, καθιστώντας δύσκολη την παρακολούθηση της διατροφής.
Επιπλέον, ενδέχεται να διατρέχετε τον κίνδυνο ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών εάν ακολουθήσετε αρκετούς κύκλους αυτής της διατροφής, ειδικά επειδή η δίαιτα δεν μπορεί να προσαρμοστεί σε άτομα με διαφορετικά μεγέθη σώματος, επίπεδα δραστηριότητας ή διατροφικές ανάγκες.
Μεταξύ άλλων, απαιτεί να μετράτε προσεκτικά τα τρόφιμα και να τηρείτε αυστηρές οδηγίες, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολες και χρονοβόρες. Επομένως, είναι δύσκολο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα, σε σύγκριση με άλλα πρότυπα διατροφής.