Οι φακές ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων. Κυκλοφορούν σε κόκκινες, καφέ, μαύρες και πράσινες ποικιλίες. Περιέχουν υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης και φυτικών ινών....
Τα φουντούκια αποτελούν ένα νόστιμο σνακ και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά πιάτα. Όταν ένα άτομο περιλαμβάνει τα φουντούκια σε μια ισορροπημένη, ελεγχόμενη σε...
Τα μύρτιλα (βατόμουρα) μπορούν να καταναλωθούν φρεσκοκομμένα ή να ενσωματωθούν σε μια ποικιλία συνταγών. Μπορούν επίσης να αγοραστούν κατεψυγμένα. Τα μύρτιλα περιέχουν μια φυτική ένωση...
Κάθε είδος πορτοκαλιού περιέχει περισσότερο από 100% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (DV) βιταμίνης C. Αυτό είναι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο εσπεριδοειδές φρούτο. Το μόνο που...
Το μέλι είναι τροφή που παράγεται από τις μέλισσες και προορίζεται για τις μέλισσες. Αλλά ο άνθρωπος απολαμβάνει τα οφέλη του εδώ και χιλιετίες. Μερικοί...
Ποια θρεπτικά συστατικά περιέχουν σε αφθονία. Τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες για την πιθανή συσχέτισή τους με την υγεία. Από ποιες παθήσεις ενδέχεται...
Η ντομάτα είναι μια υπερτροφή με πολλά θρεπτικά συστατικά που προσφέρει διάφορα οφέλη στην υγεία του ανθρώπου. Η θρεπτική της περιεκτικότητα υποστηρίζει το υγιές δέρμα,...
Η χαρουπιά (ceratonia siliqua) έχει καρπούς που μοιάζουν με σκούρο καφέ σπόρους αρακά. Αυτά λέγεται χαρούπι και είναι ένα γλυκό και υγιεινό υποκατάστατο της σοκολάτας....
Το ρόδι έχει κερδίσει επάξια τον χαρακτηρισμό της υπερτροφής, αφού μας προσφέρει πολύτιμα διατροφικά οφέλη. Αλλά οι σπόροι ή ο χυμός από ρόδι συνοδεύεται και...